Presseservice
Om hjemmesiden
Kontakt os
Medarbejdere
English
 

Uge  08, 2015

Kortuddannede spiser fastfood og drikker sodavand, mens højtuddannede guffer chokolade og kage
 

Der er sociale forskelle i danskernes fastfoodvaner

Uddannelsesniveau og fastfoodvaner hænger sammen. Det er især førtidspensionister, efterlønsmodtagere og kortuddannede, der spiser pizza og burger og drikker sodavand, mens de højtuddannede vælger kage, chokolade, is eller slik.

 

Det fremgår af en ny undersøgelse fra Statens Institut for Folkesundhed, SDU. Her har næsten 14.000 danskere i 2013 svaret på spørgsmål om deres forbrug af fastfood, kager, sodavand og snacks.

 

Sodavand mindst fem gange ugentligt

 

Undersøgelsen viser, at jo kortere uddannelse, jo mere sodavand, pizza, burger og shawarma, mens en lang videregående uddannelse betyder mere kage, slik og is.

 

Eksempelvis drikker omkring hver femte (18,3 procent) blandt dem, der har grundskolen som højeste fuldførte eksamen, sodavand, læskedrik eller frugtsaft med sukker mindst fem gange om ugen.

 

Blandt de højtuddannede er det 5,8 procent. Det fremgår af figuren.

 

Figur 1. Andel, der drikker sodavand, læskedrik eller frugtsaft med sukker mindst fem gange om ugen, i forskellige uddannelsesgrupper. Procent.

 

 

De højtuddannede tager til gengæld teten, når det kommer til kage, chokolade, slik og is. Her er det 17,4 procent, der spiser søde sager mindst fem gange om ugen, mens andelen for de kortuddannede er 11,8 procent. Det fremgår af figur 2.

 

  

Figur 2. Andel, der spiser kager, chokolade, is eller slik mindst fem gange om ugen, i forskellige uddannelsesgrupper. Procent.

 

 

 

Hver ottende dansker spiser fastfood

 

I alt 13,3 procent af den voksne befolkning spiser pizza, burger og shawarma mindst én gang om ugen. Det svarer til hver ottende dansker.

 

Nogenlunde samme andel, nemlig 12,8 procent af befolkningen, spiser kager, chokolade, is eller slik mindst fem gange om ugen.

 

Det er især mænd, samt de yngre aldersgrupper, der spiser fastfood og drikker sodavand. Der er ikke nogen alders- eller kønsforskel, når det kommer til kager, chokolade, is eller slik. Her spiser mænd og kvinder nogenlunde lige meget.

 

Tallene stammer fra Sundheds- og sygelighedsundersøgelsen 2013.

 

 

Af:

Anne Illemann Christensen, ph.d.-studerende, Ola Ekholm, seniorrådgiver, og Michael Davidsen, seniorforsker, Statens Institut for Folkesundhed, Syddansk Universitet.

 

Kontakt: Anne Illemann Christensen, ach@si-folkesundhed.dk, tlf.:  6550 7773

Kilde:

Christensen AI, Ekholm O, Davidsen M, Juel K. Sundheds- og sygelighedsundersøgelsen 2013. Tema: Sodavand, kager, snacks og fastfood. København: Statens Institut for Folkesundhed, Syddansk Universitet, 2015.

 
Redigeret: 18.02.15